Goût : Le cresson de poivre offre une saveur distinctive et poivrée avec une touche d'épice de moutarde. Son goût est vif et piquant, apportant un coup de fouet dynamique aux plats. Le profil de saveur rehausse aussi bien les préparations crues que cuites, ajoutant une bouchée rafraîchissante à diverses recettes.
Couleur & Texture : Les feuilles de cresson de poivre sont d'un vert vif avec une surface légèrement brillante. Elles possèdent une texture croquante et tendre, offrant un croquant satisfaisant qui contraste bien avec des ingrédients plus mous. Sa couleur vive et sa texture fraîche ajoutent à la fois un attrait visuel et textural aux salades et garnitures.
Comment Utiliser : Le cresson de poivre peut être utilisé frais dans les salades, les sandwiches et comme garniture pour ajouter une touche poivrée. Il fonctionne également bien comme ingrédient dans les pestos et les sauces, apportant une touche unique. Pour une saveur optimale, ajoutez-le juste avant de servir pour préserver sa fraîcheur et son piquant.